JONAオーガニック基準の特徴は、JAS法とIFOAM(国際有機農業推進連盟)基準の 双方に準拠している点です。この基準は、「有機食品の生産・製造等に携わる事業者に 関する規定」と「有機食品の作り方に関する規定」で構成され、認定を取得する場合は 該当するすべての事項に適合しなければなりません。