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事業者の皆様(オーガニックBussinessニュース)

2010/10/29

「有機食品を発展させるためのセミナー」開催報告(大阪会場)

有機食品を発展させるためのセミナー開催!

2010年10月27日、大阪にて有機食品を発展させるためのセミナーを開催しました。意外と思われるかも知れませんがJONAでは初めてのイベントです。

前半は、蠻誠綮IDの藤井淳生講師による食品表示の研修を行いました。軽快な話術と事例を交えた分かりやすい説明をしていただきました。メインは、会員事業者からの有機食品の成功事例紹介です。メーカーは小川珈琲蝓Ρ田吉範さん、生産者は觧蓋農園・山口武さんにお話をしていただきました。小川珈琲蠅有機コーヒーの販売を7倍(社内の有機製品割合はなんと16%とのこと)に伸ばした秘訣、觧蓋農園が有機圃場面積を5倍(有機の葉物野菜でこの伸び率は驚異的)に広げるための取り組みを聞かせていただきました。
最後に有機食品を発展させるためにやるべきことについて、会場全員から一言ずつ発表していただき、熱いメッセージをたくさんいただきました。その後の懇親会も大盛況でした。
JONAは、いただいた声を大切にし、有機業界を盛り上げるよう取り組んでいきます。
11月19日東京会場も同じ内容で行います。成功事例紹介は必見ですよ。まだ申し込みは間に合いますので皆さんの参加をお待ちしております。
(事務局・遠藤)

■藤井講師による講習の様子

■小川珈琲(株)宇田様によるセミナーの様子

■山口農園山口様によるセミナーの様子

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