会員名 中村酒造株式会社 所在地 石川県 品目 有機加工食品, し好飲料類 品目詳細 日本酒 ホームページ https://nakamura-shuzou.co.jp/ 取り組んだきっかけ 有機農家「金沢大地」さんから貴重な有機米を原料として供給いただき、有機純米酒「AKIRA」を醸造している金沢の蔵元です。 10年後のオーガニック未来予想をひとこと オーガニックは食の安全・安心の追求のみならず、地球と生きる人間としての回帰でもあります。人類の叡智として世界中に広く認知されることを期待します。