高橋 勉

「オーガニックは楽しい！」――JONAは長年このフレーズを発信し続けてきました。しかし、どうして楽しいのか？　それはオーガニックが、人や環境、社会に対する想いをみんなで共有しながら楽しい未来を目指す取り組みだからです。
　楽しい未来の第一歩は「循環」です。例えば、食品残さは捨てればただの廃棄物ですが、発酵させれば堆肥となり次の農産物を育んでくれます。食品残さに限らず、身近にある有機物は、少し手を加えるだけで廃棄物ではなく資源になり得ます。物質を循環させ、ワンウェイ製品を減らしてくオーガニックの取り組みは、エコロジカルであると同時に経済性も兼ね備えています。
　そして次の段階になると、新しい出会いが生まれます。様々な物質が循環すると、そこに関わる人と人とのつながりが生まれ、網の目のようにネットワークが広がっていきます。こうしたネットワークが広がる過程で、作る人と食べる人との交流と理解が深まっていくのもオーガニックの醍醐味と言えるでしょう。
　物質が循環することで、人と自然、人と人とがつながっていく――JONAは設立30年を経過しても変わることなく、オーガニックで楽しい未来を目指し続けたいと思います。これからも、みなさんと一緒に。

植松 勝久

醤油とオリーブ油を製造している㈱ヤマヒサの植松です。
「オーガニック」という言葉はうちに見学に来られた外人さんと通訳の人が何か言っとるなぁ、と当時中学生だった私（1987年頃）。それ以来うちの醤油作りの中にオーガニックが入り、無農薬・無化学肥料でオリーブ栽培も行い、当時学生だった私は土日になると畑で草抜きや害虫駆除を渋々やっていました。
大学進学で島から都会に出ていろいろな刺激を受けましたが、小遣い欲しさに手伝っていた実家での醤油造りやオリーブ栽培が価値のあるものだと感じたことから家業を継ごうと思い、現在に至っています。
近年、SDGSなどで「持続可能性」が話題になっていますが、ようやく時代がオーガニックの概念に近づいてきたのだと感じています。
もっとも最近では疫病や紛争の影響で経済が混乱して「それどころではない感」も漂っていますが、これから先は更にオーガニックの考え方が求められる時代になると思っています。

大山 利男

JONA設立30周年おめでとうございます。
30年前を振り返ると、自分はちょうど大学院を出て就職した頃でした。まだ日本では「有機」の明確な定義や公的基準がなく、曖昧な無・減農薬（化学肥料）等の節減表示も氾濫していました。後に有機JAS制度が施行されますが、JONAの30年の足跡（実績と経験）はつねに国内の有機認証分野を先駆するものであったと思います。
いま、JONAは30周年という節目にありますが、つぎの30年を見据えるとさらに大きな節目にあると思います。農林水産省「みどり戦略」が設定した有機農地面積（25％、100万ha）の目標年がほぼ30年後の2050年だからです。有機シェアが現状の0.5％から25％に拡大すれば、有機認証の作業量も50倍になるという乱暴な机上の計算ができます。そう単純ではないと思いますが、有機認証の作業量が爆発的に求められることは確かです。検査・認証手続きも質的に変化するでしょう。つぎの30年は、有機業界にとって大きな構造変動が必定であり、JONAはさらに重要な役割を担うことが期待されると思います。微力ながら応援していきたいと思います。

倉又 寛芳

私にとってオーガニックとの出会いは、まさにJONAでした。
2000年　有機JAS制度がスタートしたその年、JONAに入りました。
それまでは小売業界で食品の販売にたずさわってきましたが、当時売り場に有機食品を見ることはほとんどありませんでした。
現在は、食品売り場に行くと、多くのJASマーク付きの食品を見ることができるようになりましたが、認証制度が始まって22年経過した今でも、オーガニック食品の占めるシェアは、欧米に比べて、まだまだ低い状態にとどまっています。
この状況を打開し、売り場に有機食品があふれるように出来るのは、1993年に設立し、日本の有機認証を牽引してきたJONAの責務だと考えます。
その為、JONAと会員が一丸となってJONA認証の信用を高め、日本にオーガニックをライフスタイルとして定着させていって欲しいと願っています。
つまり、私の「オーガニックへの期待」とはまさに「JONAへの期待」となります。

関根 雄二

　有機農産物を大幅に増やすには、国産有機農業がたくさん儲かる仕事にする必要があります。第一世代の有機農業者は理想に燃えて取り組んでいますが、期待する利益が少ない為、有機農業後継者は減る傾向です。市場外流通中心の有機農産物流通は農家手取りが上代価格の5割程度あり、慣行の市場流通の農家手取りは上代価格の3割程度で、介在者が多い分、農家手取りは減ります。これからのオーガニックは市場外流通中心でロジスティックの改善、消費実態に合わせた手間いらず商品の開発、より味や鮮度を重視した生産と流通に変わります。輸入した化学肥料や化学農薬に頼る慣行農業から、国産で賄える有機農業を拡大して、サステナブルな環境や農業を温暖化防止に役立てます。
オーガニックの農産物や環境は地球規模の課題解決の一助になり、より安全で安心な農業と農産物サプライチェーンの基本になり、国民の健康・福祉・安全保障に貢献出来ると確信します。

西 一登

弊社では、JONA設立の当初から有機栽培を行ってきました。
昨今、お茶の業界では国際的な取引の増加から、有機栽培のお茶の取引量は年々伸びており、これから先もその増加が期待できます。
有機栽培を始めた当初は「有機栽培を行うと、周囲の畑が荒れる」と敬遠をされておりましたが、永年作物である茶畑においては、その中で生物の多様性が生まれ、食物連鎖で自然とバランスが整い、持続可能な生態系が生まれます。　しかし、その生態系が生まれるまで多くの時間が掛かり、その間に被害も発生してしまうため断念する人が多かったのです。
最近霧島市では有機栽培技術の進歩も合わさって、有機栽培に理解が得られるようになり、周りの農家も有機栽培に取り組むようになりました。
東京オリンピックで日本の有機JAS認証品が満足にPR出来なかったことは残念ですが、世界的にも信頼の厚い日本の安心・安全な有機栽培品を普及させていくのは、まだまだこれからだと思います。

林 善博

JONAが30周年を迎えるにあたり、理事職を拝命している重責とともに、微力ながらも運営に携わる喜びを感じています。
私は、美味しいオーガニック味噌を、より多くの世界中の人々に提供させて頂く事をライフワークとして取り組んで参りました。日本の味噌製造業の規模は年産40万ｔ、うち有機格付申請の対象はわずか4,000ｔ弱、つまりオーガニックは全体市場の1%未満というのが現状です。日本の農業を俯瞰しても、オーガニック農業の耕地面積は1%未満。「みどりの食料システム戦略」実現への道筋は、白書発刊2年が経過しても見えてくる気配はありません。
オーガニックの世界では、「オーガニックは安心安全。慣行農産品や加工食品をおやめなさい。」というメッセージしか発されていないように思います。市場全体の残り99%を占めるオーガニックを知らない消費者に向けて求められる事は、真に美味しいを実現する技術革新、コストダウンを目的とした生産性向上、そして何よりも、オーガニックに携わる人々の崇高な信条を消費者の皆様に語り、共感いただく、以上が進むべき道であると考えます。